Перколяция, фильтрация (Percolation)

Технически – любой метод заваривания кофе, при котором горячая вода проходит через молотый кофе. Перколятор нагнетающего типа использует давление кипящей воды для продавливания воды через трубки и пролива ее сквозь молотый кофе в фильтре.