Послеобеденная обжарка, обжарка эспрессо, Континентальная обжарка, Европейская обжарка (After-Dinner Roast, Espresso Roast, Continental Roast, and European Roast)

обозначают степень обжарки кофе, несколько темнее, чем традиционный Американский стандарт, вплоть до темно коричневого цвета. Эта степени обжарки уменьшает кислотность кофе и увеличивает в нем богатую сладковатую горчинку. Многие современные американские обжарщики спешиалти кофе могут называть все эти степени обжарки «типичной», «регулярной» обжаркой кофе.